Compartan las pastas para catarlas todas o sugieran medias raciones para no llegar a casa rodando y poder así meterse algún postre entre pecho y espalda.

Algrano no solo alude al grano de trigo sino al ir al núcleo, a lo que de verdad es importante. En este bistró, la pasta se toma de forma muy seria.

Aterrizado en Sant Antoni hace menos de un año, Algrano aporta al barrio un concepto informal de pasta de calidad que le sienta como anillo al dedo.

Algrano: ¡pasta, pasta, pasta! Hemos venido a ganar. Gabriele Milani ha trabajado en restaurantes mundiales y ha decidido que el primero de su propiedad esté especializado en tallarines y raviolis.